Les épices à tajine sont un mélange incontournable de la cuisine marocaine. Ils permettent de donner une saveur unique aux plats mijotés. Ce mélange d'épices comprend généralement du paprika, de la coriandre, du cumin et du safran, entre autres. Découvrez comment utiliser ces épices pour un tajine authentique et délicieux !
Les épices à zaalouk sont un mélange d'épices marocain utilisé pour assaisonner les plats de légumes. Les ingrédients clés incluent le cumin, le coriandre, le paprika, l'ail et le piment. Ce mélange ajoute de la profondeur et de la saveur aux plats végétariens et végétaliens. Découvrez comment l'utiliser dans votre prochain repas !
