Périlla

Manger de saison n'est pas qu'une mode, c'est une nécessité biologique et écologique. Ce guide complet explore le calendrier des récoltes, décrypte les apports nutritionnels spécifiques à chaque période et vous donne les clés pour consommer responsable sans sacrifier le plaisir gustatif.

Méconnue en Occident, l'huile essentielle de périlla est pourtant un pilier de la médecine asiatique. Véritable antihistaminique naturel et puissant protecteur bronchique, elle offre une réponse efficace aux allergies saisonnières et aux affections respiratoires. Plongée au cœur d'une plante sacrée.