Thé au Gingembre Maison: Boisson Apaisante et Revigorante | Recette Facile

Végétalien, végétarien, sans gluten

Voici comment préparer un thé au gingembre ! Cette boisson apaisante et revigorante au gingembre a une saveur prononcée et offre également des bienfaits potentiels pour la santé.

Comment préparer un thé au gingembre

Le thé au gingembre est facile à préparer et constitue une manière parfaite d’utiliser le gingembre frais en surplus. Alex et moi l’avons découvert lorsque nous nous sommes retrouvés avec beaucoup plus de gingembre que nécessaire. Qui aurait cru qu’il suffit de le râper et de le faire infuser dans de l’eau pour obtenir un thé aux herbes maison facile à réaliser ? La méthode que nous utilisons est pour une seule tasse de thé au gingembre. Voici la meilleure façon que nous avons trouvée pour le préparer :

1. Faites bouillir de l’eau. Nous utilisons une bouilloire électrique (que nous utilisons également pour notre café du matin).
2. Épluchez et râpez le gingembre, puis placez-le dans une passoire à thé. Râpez finement votre gingembre. Voir ci-dessous pour un conseil sur l’épluchage !
3. Faites infuser : remplissez une tasse d’eau bouillante. Laissez reposer pendant 5 minutes.
4. Incorporez du miel : ajouter du miel est indispensable pour faire ressortir toute la saveur du gingembre. Si vous le souhaitez, ajoutez également un peu de jus de citron.

Astuce pour éplucher la racine de gingembre

Un défi pour les cuisiniers à domicile travaillant avec du gingembre frais est de l’éplucher ! La racine de gingembre est bosselée avec beaucoup de protubérances, et la peau est plutôt coriace. Voici un truc pour éplucher facilement le gingembre frais : utilisez une cuillère ! Cela peut sembler étrange jusqu’à ce que vous l’essayiez. Une cuillère épluche facilement les formes irrégulières du gingembre, beaucoup mieux qu’un économe. Essayez et vous serez étonné de son efficacité !

Les bienfaits du thé au gingembre pour la santé

La racine de gingembre est utilisée depuis des siècles à des fins médicinales. Nous ne sommes pas médecins ou nutritionnistes, mais voici quelques bienfaits potentiels du thé au gingembre selon une diététiste agréée via BBC Food :

• Aide à la digestion. Le gingembre est depuis longtemps connu pour aider à la digestion et à soulager les nausées. Si vous avez mal au ventre, le thé au gingembre est bien meilleur que de mâcher la racine elle-même (je parle par expérience !).
• Peut-être anti-inflammatoire. Le gingembre contient des phytonutriments clés appelés gingérols, qui pourraient contribuer à soutenir un biome sain.
• Peut soulager les maux de tête et les migraines. Certaines recherches ont montré que le thé au gingembre peut aider à soulager la douleur.

Pour plus d’informations sur les bienfaits potentiels de cette boisson au gingembre, consultez cet article.

D’autres thés aux herbes

Un thé aux herbes est un thé fabriqué à partir de fruits séchés, de fleurs, d’épices ou d’herbes. Bien que le gingembre ne soit pas considéré comme une herbe, ce thé au gingembre est un thé aux herbes ! Vous pouvez préparer du thé avec toutes sortes d’herbes et d’épices fraîches. Voici quelques autres recettes de thés aux herbes à essayer :

• Thé à l’origan
• Thé au thym
• Thé à la menthe
• Thé au romarin
• Thé à la sauge
• Thé à la lavande
• Thé au basilic (à base de thé noir)

D’autres façons d’utiliser la racine de gingembre frais

La racine de gingembre apporte une saveur intense aux recettes ! Voici quelques-unes de nos recettes préférées avec cette racine épicée :

• Cocktails et boissons : Essayez le Sirop de Gingembre pour ajouter une saveur délicieuse aux boissons.
• Riz frit : La meilleure façon de l’utiliser ! Essayez le Riz Frit Façon Emporter.
• Sautés de légumes : Le gingembre apporte juste la saveur qu’il faut à ce Sauté de Légumes Facile.
• Houmous : Ce Houmous au Gingembre et Citron Vert est une variante amusante du classique.

Cette recette de thé au gingembre est…

Végétarienne, végétalienne, à base de plantes, sans produits laitiers et sans gluten.

Thé au Gingembre Facile

• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 0 minute
• Rendement : 1 boisson

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
• 1 ¼ tasse (10 onces) d’eau bouillante
• 1 cuillère à café de miel
• 1 quartier de citron

Instructions

1. Portez l’eau à ébullition.
2. Portez l’eau à ébullition.
3. Pendant ce temps, épluchez le gingembre avec une cuillère et râpez-le finement à l’aide d’une râpe ou d’une microplane.
4. Placez le gingembre dans une passoire à thé ou une boule à thé, puis mettez-la dans une tasse. Versez l’eau bouillante dessus. Laissez infuser le gingembre pendant 5 minutes.
5. Retirez la passoire à thé. Incorporez le miel et un peu de jus de citron provenant du quartier de citron.

Vous pouvez déguster ce thé au gingembre chaud et réconfortant à tout moment de la journée. Il est particulièrement agréable en fin d’après-midi ou en soirée, lorsque vous souhaitez vous détendre et vous réchauffer. N’hésitez pas à ajuster les quantités de miel et de citron en fonction de vos goûts personnels, en ajoutant plus ou moins de douceur et d’acidité selon vos préférences. Le thé au gingembre est également délicieux avec une pointe de cannelle ou de clou de girofle pour ajouter encore plus de saveur et de chaleur.

Le thé au gingembre peut également être préparé à l’avance et conservé au réfrigérateur pendant plusieurs jours. Pour le déguster froid, laissez simplement refroidir le thé à température ambiante avant de le transférer dans une bouteille ou un pichet hermétique et de le placer au réfrigérateur. Vous pouvez également ajouter quelques glaçons pour une boisson rafraîchissante lors des journées chaudes d’été.

En somme, le thé au gingembre est une boisson saine et savoureuse qui est à la fois simple à préparer et polyvalente. Que vous souhaitiez profiter de ses bienfaits pour la santé ou simplement vous réchauffer avec une tasse de thé réconfortante, le thé au gingembre est une excellente option à ajouter à votre répertoire de boissons.